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論食材豐盛，西北估計是全國最貧瘠的地區了。但位於西北最西頭的茶素就不太一樣了，有一種戈壁一枝花的感覺。

首先這地方降雨量高，河流分佈密集，甚至這地方有隻有南方才有的溼地。就這玩意，鳥市羨慕的都能流哈喇子。

而且魚蝦種類也特別多，三川后代湘湖後代喜歡吃魚，尤其是喜歡吃茶素河裡面的一種小刺魚。

大概有筷子粗細，長度也就成年人的小拇指這麼長。用張凡的話來說，這魚尼瑪皮下面全是刺。

張凡見過歐陽吃這個玩意，就三四條小魚，好像是用紅辣椒炒的，哎呦，那個吃法，真的憂愁死人了，不停的嗦啊，稀溜溜稀溜溜，感覺好像極其的好吃。

張凡吃不來，真吃不來！

除了魚類，還有西北比較稀缺的鴨和鵝。尤其是草原鵝，這玩意貴，但絕對好吃。

好像草原鵝要生長兩三年才能出欄，而且這玩意吃草吃的特別多，西北也就茶素能這麼豪橫了。

張之博對於牛羊肉感覺和張凡一樣，有就吃，沒有也不是太饞。

張凡是饞魚和海鮮，而張之博則是饞大鵝和烤鴨。

尤其是大鐵鍋裡面，燉上大鵝，再放一點魔芋，沙瓤的土豆，最後點綴一點邊疆特有的辣皮子和西紅柿幹。

鵝肉吸足了湯水，一口下去，軟嫩的肉質在口腔裡爆炸，氨基酸催發出來的香氣，絕對是一種享受。

尤其是在冬季，屋外鵝毛大雪，房子裡鵝肉咕嘟，乖乖，想一想都能讓人流口水。

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