,泡在清水裡，然後把前段時間拿回來的海帶也拿出來泡在水裡,剩下的竹筍切成薄薄的片放到陶鍋裡煮,然後把肉放到水裡洗，洗乾淨以後放到一邊，把陶鍋裡煮著的竹筍撈出來,換新的水繼續煮,把肉加進去，等水開撇去浮沫,把洋蔥切成小碎塊,加到湯裡,加鹽,小火慢燉。

把切絲的竹筍嫩葉攥幹水分，然後在放到清水裡繼續泡著。把泡好的海帶也拿出來切絲。等到鍋裡燉著的竹筍和肉出鍋的時候，把竹筍嫩葉的絲從水裡撈出來控幹水分，加上鹽和海帶絲涼拌，一個脆嫩，一個鮮滑，吃起來既爽口又美味。

把燉好的肉和竹筍倒到陶盆子裡，大家開始吃飯。肉選的是肥瘦相間的五花，在陶鍋裡燉的爛爛的，入口即化軟酥可口，竹筍的苦味被燉沒了只剩下脆嫩的口感和淡淡的清香剛好抵消了肉的油膩。“還挺好吃的啊這東西，一直都有嗎？”尋峰一邊吃著竹筍一邊問宋崍。

“嗯一直都有，不過只有冬天和春天的最好吃，其他季節的會很苦，口感也不好。不過竹林裡好像有竹蓀可以吃，呃，竹蓀是一種很難得菌類美味，對了還有安業今天在竹林裡看見的竹葉青，一種綠色的呃~長蟲。也很好吃。但是抓的時候要小心不要被咬到了，可能會死的。”

吃過晚飯，宋崍他們回家，回去的路上安業問宋崍“你想吃那個你叫竹葉青的綠色長蟲嗎？”“不要，堅決不要，你離那東西遠點。我不想你出任何的意外”安業微笑著摸了摸宋崍的頭。

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