食欄目的主角是豆醬！

不知道大家知道這個東西麼，它和豆瓣醬有些不太一樣，我今天吃的那個是家裡自己做的，但是我不太知道具體的操作過程，只知道是把黃豆加水加鹽煮熟了之後，經過曬乾風乾發酵然後加水再曬……得出來的黑黃色豆醬(聽說醬油也是這樣做出來的)

加油加鹽，拍幾枚蒜，切幾個辣椒，放進油鍋裡爆出香辣味，然後把取出來的豆醬放進熱騰騰的油鍋裡一炒，焦香嗆辣的味道立刻衝進鼻子裡，引得人涕泗橫流的同時，香辣鹹鮮的味道同樣讓人口水直流。

起鍋之後的豆醬表面浮著一層油汪汪的色澤，拿筷子沾一點放進嘴裡嘗一嘗，醬香味、蒜香味、嗆辣的味道一起在舌尖炸開，融合得完美無瑕。

沒有搗碎的黃豆瓣經過一系列的工序早已經大變模樣，放進嘴裡抿一抿，綿軟鹹鮮的口感引得人忍不住多嘗一口，要是不小心再咬上一顆辣椒碎，鮮辣的味道會讓人忍不住紅了眼眶，但是又控制不住自己再來一口

真的，豆醬加蔥加蒜加辣椒一起炒簡直就是白粥的摯友！好吃！拌著白粥吃我可以吃三大碗(劃掉)，咳，就可以吃一小碗這樣子。

六十七

且不說陳安在暗地裡怎麼活動了一遍, 總之宋清寒接下來的日子確實是清閒了許多。

陳安是個極有規劃的經紀人，他現在對宋清寒的規劃就是國際化, 高階化, 大概意思就是走精品路線的，對宋清寒的工作把控非常嚴格。

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