蒸熟沒有吃完的米飯用乾淨的筲箕平鋪開放涼，看到宋籬睡覺起來，便說道，“宋籬，你以前可做過醪糟？”

宋籬走過去，搖頭道，“沒有啊，你要做嗎？”

李婆婆道，“那你看著我做吧，跟著學學，看一遍就會做了。”

“哦。”宋籬回答著，看李婆婆找了一個不小的有些深的陶罐來，把它洗乾淨了又用乾淨的乾布擦乾，又從儲藏室裡的一個櫃子裡拿出一隻小的密封的陶罐，宋籬問道，“這裡面是什麼？”

李婆婆笑著回答，“這裡面是去年做的桂花蜜餞，過來聞聞，很香吧？”

宋籬湊過去聞了一下，道，“很香。”

李婆婆道，“做這麼點也費了不少功夫，做醪糟的時候放一點進去，就夠香了。”

之後見李婆婆將米飯一層層鋪進陶罐裡壓緊，鋪一層米飯放一些用紙包的醪糟酵和桂花蜜餞，之後再鋪米飯，如此重複下去，直到把米飯全都裝進去。

全都壓實以後，在頂端撥開一個小凹窩發酒出來，最後用厚厚的乾淨的很多層的厚紗布把口子封起來，李婆婆道，“看清楚了吧，就是這樣做的，下次剩了很多米飯，你也這樣做。”

宋籬馬上點頭，覺得這很有意思。

李婆婆接著把陶罐拿到儲藏室放進穀倉裡，又把穀倉封好。

宋籬跟在她身後問，“放在裡面做什麼？”

李婆婆答道，“裡面熱，才能夠把醪糟發好。”

宋籬點頭表示明白了。

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