服務員往何深歌青花瓷碗裡放了一塊炒細長又油亮焦黃的蟶子肉。

何深歌沒有著急著動筷子，而是留心地觀察了這碟菜，小小的長方形白瓷碟上，細長的蟶子肉靜躺在如同破開的竹子的殼裡，橘子皮雕花和一小簇香菜放置碟子一側作為擺盤菜。

從小到大，她從來沒有吃過蟶子，也沒聽說蟶子，這下，她有點舉步維艱，嚐了，肯定要給出一番評價，另一方面，她怕自己的評點不到位，惹著了這桌子的大人物。

不論如何，張老爺那雙期待的眼神瞅著她良久。

她輕輕地夾起那塊蟶子肉放入口中，咀嚼了半響，底氣稍不足，強笑著點評：“色相泛黃中透著一絲白，看似焦脆，入口，柔滑又軟韌，彷彿嚼著一塊帶有鮮肉的口香糖，與其他海鮮相比，鮮味不足，但很有嚼勁，留有一絲清香。”

這話一出，張老爺那期待的小眼神即刻失去了光芒，一下子就沉下臉來。

看到他的表情變了，何深歌全身肌肉緊繃起來，額角滲出一層薄薄的冷汗，不敢再開口。

沈修硯見狀，也夾了塊蟶子肉放入口裡，猛地陰沉著臉：“不鮮。”

聞言，張老爺的臉一下就黑了，認為沈修硯這尊大神明顯就是偏心。

飯局陷入了劍拔弩張的氛圍。

沈二叔微微勾起唇角，譏笑道：“老張，她說的沒錯，不夠鮮，很多人以為蟶子用爆炒的方式能夠留住鮮味，沒錯，但那最好是新捕撈上來的，你這昨天捕撈的，不夠新鮮了，得用海鹽醃著晾乾，然後熬羹，清香又鮮甜。”

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