<!--go-->

…

廚房裡。

黃駿和林嬸二人一起，正在為今日的午餐而忙碌著。

今日的選單很簡單，只有兩樣，但卻充滿了家的味道：豬肉飯和紫菜蛋花湯。

說起這豬肉飯啊！

很多人一聽就會垂涎欲滴，黃駿也不例外。

一碗看似平平無奇的飯，經過一道道精心烹製的工序，最終化為令人回味無窮的美食…

在過去，這道美食只有在逢年過節時才能品嚐到，是無數本地人在那個物質匱乏的年代裡無法忘懷的童年味道之一。

如今，隨著時光的流逝，這道美食已經超越了食物本身的意義，成為了一種情感的寄託，讓那些遠離家鄉、在外奮鬥的遊子們每當想起，心中總會泛起一股淡淡的鄉愁…

黃駿仔細檢查了浸泡在溫水中的大米，然後向李嬸和林嬸交代一句：“李嬸，林嬸，那個大米已經浸泡了半個小時，浸泡的時間足夠了，你們可以瀝乾水分了。”

用溫水浸泡大米半小時，能夠促進其“芽化”，從而啟用大米中多種酶的活性，這些酶有助於養分的吸收，對人體的健康非常有益。

此外，浸泡後的米更容易吸收水分，可以縮短煮飯的時間。

經過浸泡的大米做出來的米飯更有韌性，表面還會散發出一層誘人的油亮光澤，口感更加美味。

相比之下，沒有經過浸泡的米做出的米飯口感粗糙且韌性較差。

“哎，明白了！”

得到指示的林嬸二人立刻行動起來，一起將那滿滿一大桶的大米穩穩地抬起，走向了洗水池的方向。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【退出閱讀模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Edge瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.peakbooks.cc

(＞人＜；)