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打麥子的時候最辛苦，也是最開心的。

太陽昇上頭頂時，所有麥子已經打捆搬到院壩裡。

還幸好江枝用生石灰拌了三合土將院壩砸過，現在只需要掃乾淨就可以堆麥。

一大早完成搬麥捆，大家匆忙吃過飯就需要打麥。

按照慣例，先在院壩中擺一個高矮適中的木墩，上面再放上半扇石磨。

人拿著麥捆在石磨上用力摔打，等麥粒從麥穗上脫落，再把剩下的麥草捆丟到旁邊。

小滿和徐二瑞就是摔麥的主力，三兩下就將麥粒摔打下來。

小滿爺則拿著一根木棒，還要把那些丟出來的麥草捆再細細敲打一番，保證每一粒麥子都不能漏過。

江枝和春鳳做輔助，需要把乾乾淨淨，一顆不剩的麥草抱到樹林裡仔細堆放，這些草可以生火做飯，也可以蓋草房。

而那些打下來的麥粒也要趁著太陽好趕緊晾曬，要是遇上下雨，小麥會很快發芽的。

小滿奶在梯田裡鋪上油布，再把麥粒倒在裡面均勻攤開。

兩家人的心都無比虔誠激動，兵荒了，逃難了，上山了，也終於開始收糧食了！

當晚，春鳳就用新麥炒幹磨出粉，篩去粗皮，再加雞蛋韭菜烙成麥粑粑。

雖然裡面摻合的粗麩皮有些割喉嚨，但久違的麥香讓每個人食慾大增，吃得舔指。

江枝也是毫不誇張的吃撐了。

小滿爺掰著指頭感嘆道：“五道地壟，曬乾能有兩百多斤，高產啊！

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