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八月十六,梨花樓正式開張。
許婉寧今天一天都泡在梨花樓裡,準備今天晚上開張的菜餚。
一大清早彭福就帶著人去集市上買最好最新鮮的食材,等買來,許婉寧也到了梨花樓。
“小姐,按照您的吩咐,牛肉牛筋豬蹄都買回來了,還有新鮮的草魚,一大筐蔬菜,您看怎麼弄?”
“以後咱們梨花樓只有六個菜,三個菜是固定的大菜,頭一天我會讓你準備買什麼,你負責挑最新鮮最好的買就成。買好了我會來準備,魚必不可少,看到有大魚買來養在水池子裡,客人要吃再殺,一魚兩吃,一個魚頭燉豆腐,一個酸菜魚片,再備一個素菜。”
“就這幾個菜嗎?會不會少了點?客人們會不會嫌棄?”彭福有些擔心。
“不會,我不是靠品種多吸引客人,我靠的是好吃。”許婉寧很有自信。
她做了這麼多年吃的,也算是有心的,知道牛肉牛筋豬蹄怎麼做好吃,也有自己特別配置的滷料。
等收拾乾淨放到大鍋裡燉,熬上幾個時辰,鍋裡頭的香味就飄出來了。
許婉寧讓彭福片了魚片,做上了魚頭燉豆腐和酸菜魚片。
“小姐,好香啊!”扶柏抱著劍,人都快站鍋邊上了,“煮的什麼?”
“餓了?”
“可不餓了嘛,都中午了。”扶柏吸吸鼻子,一臉的笑意。
“那就準備開飯吧。”許婉寧忙活了一上午,也有些餓了。
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