<!--go-->

顧元元：“！！！”

行吧，她會吃就行了。

兩斤多面的餃子包出來，擺了滿滿一張八仙桌，只等沈正凌從鎮上回來就可以下鍋。

顧元元看著一桌子白白胖胖的餃子，忽然就想弄點煎餃來吃。

她喊沈寶兒去生火。

沈寶兒詫異道：“大嫂，大哥還沒回來，我們現在就煮餃子，時間長了會不會煮爛啊？”

顧元元道：“不不不，我們不煮餃子，我們先做煎餃，這個能放，不怕爛也不怕涼。”

沈寶兒一聽說“煎”這個字，就知道又是要花很多油才能做出來的吃食。

所以說，很多時候不是村裡人不會做好吃的，實在是村裡人捨不得下本錢，連點油星子都沒有，食材又差，怎麼可能做出好吃的來？

像顧元元就不一樣了。

不管有錢沒錢，在吃的方面，她可從來沒虧待過自己。

沈寶兒點火生灶，因為不是平底鍋，煎起東西來不是很方便，所以火候很重要，絕不能生得太大。

不然火力太猛，直接就給燒焦了。

先把鍋烘熱，鍋底均勻地刷上一層油，把餃子整齊擺好放進去，小火慢煎。

鍋底最多攤開三四圈，擺幾十個餃子，多了就煎不了，還需要不時轉動鍋沿，讓餃子受熱均勻。

可見沒有平底鍋，想吃個煎餃也是非常耗時間。

煎了一會兒之後，倒入調好的麵粉水，同樣需要不時轉動鍋沿，保證每個餃子都能熟透。

等餃子熟透，水分收幹，開始散發出濃郁的焦香。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【退出閱讀模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Edge瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.peakbooks.cc

(＞人＜；)