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鍋裡留少許油，下入姜蒜爆香，把泡發好鹹菜下鍋一起炒，直到煸幹水分。

取一隻大碗，把放涼的五花肉切成厚薄適宜的大塊狀，皮朝下排列在大碗當中，把炒好的梅乾菜均勻地鋪在上面，上鍋蒸小半個時辰。

出鍋後，取一個乾淨的盤子，把蒸好的梅菜扣肉倒扣在盤子上，香噴噴的梅菜扣肉就做好了。

豬肉的鮮美混合著梅菜特有的香味，一陣一陣撲入鼻端，非常勾動人的食慾，和白米飯簡直是絕配。

哪怕現在才晚飯過了不久，哪怕晚飯的時候吃得很飽，這個時候聞到梅菜扣肉的香味，還是讓人忍不住心流口水，全身的細胞都在叫囂的，想吃，想吃飯！

眼看沈正則賴在廚房裡不走，口水都快要流下來了，顧元元不由失笑。

她拿起筷子夾了一塊肉給沈正則吃，又夾了一筷子鹹菜餵給他，說道：“梅菜扣肉回鍋蒸一下會更香，現在只能嘗一口，多的我們留著明天下飯吃。”

顧元元倒不是不捨得給沈正則吃，而是怕他吃壞了腸胃。

畢竟晚飯的時候吃紅燒肉，沈正則已經吃得比平常更多了。

沈正則乖巧點頭，眼神亮亮地對顧元元說道：“大嫂，鹹菜好吃，我從來沒吃過這麼好吃的鹹菜。”

他眉開眼笑：“要是一直有這麼好吃的鹹菜，不吃肉也是可以的。”

廚房裡，顧元元和沈寶兒被他逗得哈哈大笑。

沈正則也不知道她們在笑什麼，看她們笑得開心，他自己也跟著笑了起來。

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