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“這是水煮肉片，你們嚐嚐味道如何。”

賀雲熙的話一落，院子裡的幾人已經各自拿起筷子開動了。

“聞起來濃香四溢，嚐起來先辣後鮮。肉質鮮美爽口，好菜，好菜！”袁源感嘆道。

就是看起來就比較費油費辣椒。

賀雲熙又去做了第二個菜，很快就端出來一份水煮魚。

這水煮魚袁源上次在陸家就吃過了，後面一直惦記著，沒想到今日就得到了這菜譜。

這水煮魚梁錦西他們在家都吃過的，沒有那麼大的反應，丁山就驚歎不已了。他從來不知道，這魚沒有了腥味，做出來竟然會如此美味。

“這道菜不錯，雖然也費油費辣椒，但是魚的成本低廉。”

賀雲熙又去做了第三道菜，是蛋包肉，也叫香碗。雞蛋液攤出薄薄的蛋皮，然後把肉剁好，調好味道，均勻地攤在蛋皮中間，再把蛋皮拉上來，將所有的肉包裹住，做成一個長長的肉條，然後切成三角形的長塊，再在碗底放一些配菜，上面放上蛋包肉，上鍋蒸半個時辰。

在等待的時候，賀雲熙想起丁山說的成本，想了想道：“袁掌櫃，我再給你三個普通的菜譜，一個三十兩，保證物超所值，要不要？”

原本以為袁源會猶豫一下，誰知道他想也不想便應道：“要！”

雖然香碗還沒出鍋，但是看她做的，還有現在散發的香味，他能確定那也是一道極為好吃的菜。

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