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雙方都願意買賣，接下來就是談價錢。

“這種小陶罐是一斤裝的，一斤的價格是十文錢。二十斤送一斤。陶罐的價格另算。”賀雲熙報價。

袁源知道賀雲熙不喜歡討價還價，這個價格比他預料的已經低了。要知道，這可是獨家調料呢。

他在心裡盤算了一下，一份香煎豆腐，豆腐一斤四文錢，不到一錢的紅辣醬，加上油柴火那些，成本也就不到十文錢，但是可以賣二十文一盤，這利潤還是可以的。

至於這二十文的價格會不會有人來吃，他表示毫無壓力。

來吃酒樓的都是比較有錢的，都知道這酒樓的價格比外面的價格高得多。而且更不說還有獨有的調料了。

這價格他同意了，雙方又簽了合約。

賀雲熙去搬了一罈紅辣醬出來，看到壇沿水，袁源有些好奇。

“紅辣醬在空氣裡放久了會壞，在壇沿加水，可以起封閉的作用。這樣紅辣醬不容易壞。”賀雲熙解釋，“你們在使用的時候一定要記得把蓋子蓋好，加上壇巖水。”

“好，我記下了。”

“另外，若是看到這有發黴了，就不能吃了。要不然可能會引起食物中毒。”

“這我知道的。”一個酒樓，調料肯定是要好的。

賀雲熙將壇巖水弄出來再去稱。

這稱是為了拿來稱豆腐的，還是很難得的檯秤，直接放在地上，另外有一個支桿，上面有刻度，支桿另外一端是釣鉤，拿來放秤砣的。

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