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顧雪帶著兩隻野雞回家的時候,顧千山還在田裡面幹活。
她趕緊收拾兩隻野雞,兩隻加起來才三斤左右。
看著挺肥的,實際上都是毛。
這種野雞其實味道不是很好,肉質很柴,還帶著一點土腥味。
不過在這個時代,能有肉就算不錯了。
顧雪看著這兩隻小雞,真的好小,想著該怎麼吃。
突然就想到了叫花雞,全程包裹著,不會被其他人聞到味道。
畢竟現在這個時候,野雞這種東西只要是抓到了是要上交的,到時候可能一塊肉都分不到自己家。
要是真有能耐能抓到,都是偷偷摸摸的吃。
說幹就幹,叫花雞的那些調料,顧雪空間裡邊就有,還拿出了好幾個山楂,放進雞肚子裡面,外面抹上一層調料。
還有自己做的蘿蔔乾醬,均勻的抹在外面。
顧雪想起來以前有人做叫化雞會在肚子裡面放上米,這樣蒸熟之後裡面的米飯也熟了。
想到這兒,也在裡面塞了點米,米里面還拌著胡蘿蔔粒。
現在的胡蘿蔔長得很小,但是味道還算是不錯的。
畢竟已經過了顧雪異能改良,有點像是以後的那種水果蘿蔔,脆脆甜甜的,平時的時候顧雪會把這些蘿蔔洗乾淨,放在盤子裡面當成水果吃。
嘎吱嘎吱的,聽著就很解壓。
很快就把雞給處理好了,出門順手摘了幾片大葉子,在重地裡面挖了一點泥土,利用篩子過濾。
沒過多久,兩個包裹著雞的泥土糰子就做好了。
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