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午餐後，惜冬為伏夕泡茶。洗杯、洗茶、泡茶，行雲流水般畢。清香微至，飲之，香氣隨回甘自喉嚨深處緩慢回出，久之。伏夕問：“惜冬，這是茶道嗎？”劉惜冬回：“是的，老爺。”伏夕撫著惜冬小手，言：“惜冬好棒啊！”惜冬言：“侍候好老爺，是妾身的本分。”伏夕心想：“古代是穿越男的首選啊！男人就是女人的天。”

八月一日，伏夕想各處轉轉。馬車行進在城中，只見車水馬龍，異常熱鬧。王二言：“城中外商越來越多，肉鋪、豆油鋪常常脫銷，虧得養殖中心小豬成熟了一批，供應接上了。榨油機各家都上了，伏家又增加了兩臺機，豆油也供上了。”伏夕問：“城裡其它商品呢？”王二回：“生意也好些，主要是本縣買的人多了。”伏夕言：“嗯。最窮的有錢了，經濟就搞活了。”

伏夕去了城西一莊園，管事伏五侍候著。伏夕問：“莊子裡的下人忙不忙？生活怎樣？”伏五回：“好多下人抽調到養殖中心、榨油作坊幫忙，還有一些下人跟著工房差役管事造豬舍、羊舍、牛舍。越幹活，錢糧越多，下人們都開心。”伏夕問：“不嫌累？”伏五回：“吃飽穿暖，還嫌累？直接打死。”伏夕問：“那些工匠呢？”伏五回：“市面上生意越來越好，工匠們都忙了起來。”伏夕言好。

伏夕又坐在獨輪車上進了佃戶村子。髒還是髒，但佃戶們精神面貌大不相同了。佃農們看見伏夕等進村，都迎了出來。伏五喊道：“伏老爺來看大家了。”佃農們全部跪了下來，大喊：“伏老爺好！伏老爺長命百歲！”有一個還喊：“伏老爺，青天大老爺啊！”伏夕微笑拱手。問道：“吃得飽嗎？”眾人回：“飽。”伏夕問：“有豆油吃嗎？”回：“有。”問：“豆油炒菜，好吃嗎？”回：“好吃，香。還容易飽。”問：“有肉吃嗎？”回：“快殺了。”一個回：“我養了兩頭豬，一頭快殺了，一頭過兩個月也好殺了。”伏夕笑道：“那你肉來不及吃了。”那佃戶嘿嘿傻笑。伏夕言：“冬天男人好好幹活，搞水利，有糧吃，有冬衣冬鞋穿，好不好？”回：“好。”伏夕問：“糧食可能不夠，自己帶點菜乾、油、肉、蛋，願意嗎？”願意聲輕了不少。伏夕言：“七歲到十四歲孩子到莊子裡讀書，還有糧吃，好不好？”響聲雷動。伏夕心想：“老百姓好弄，利誘就完了。”

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