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機會都是留給有準備的人，何雨柱聽說讓他繼續考核，心裡就很激動。這真應了昨天馬華和劉霞的話。

到總工會考核都是要交錢的，何雨柱因為存了今天要考上三級廚師的念頭，倒是準備好了錢。再次交完錢，何雨柱再次考核。想了一下，準備做一道酸辣土豆絲。不是何雨柱不想做肉菜，而是想把肉菜放到後面。其實越是素菜越考驗廚師的技術。

在何雨柱切土豆絲的時候，引起了一個人的關注。因為何雨柱雖然做的是川菜，可是切土豆絲時有點淮揚菜的刀工的影子。行家人都看得出，當然也包括臺上的幾位評委，他們也看出來了。因為何雨柱正在考核，那人就在邊上看著，沒有什麼動作。

酸辣土豆絲香氣撲鼻，評委們問何雨柱“小同志，你還考不考了？”

“我還能往上考？”

“可以！”

“我想繼續考。”

那就繼續，這次何雨柱做了一道魚香肉絲。那人的眉頭皺了起來。

繼續考核，這次何雨柱還是選擇做肉菜，東坡肉。這個時代因為缺少肉食，用肉做出的菜本身就非常香了，加上何雨柱的廚藝，形成了一加一大於二的結果。

“恭喜你！小同志。這是你的三級廚師證。按你的廚藝，考上二級廚師也不是問題。可你也知道，廠裡食堂的廚師，最高也就是三級廚師了。”

“這我知道。謝謝各位了！”何雨柱真心感謝，要不是這幾位評委，自己想要考上三級廚師還需要三年的時間。

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