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吃了一塊羊肉,老隋的同樣也是越吃越高興,甚至後面直接笑了出來。
看到紅柳羊肉串上的肉已經減半,小胡連忙阻止道:“老隋可別吃完了,給我留一點啊。”
老隋這才想起小胡來,然後戀戀不捨的把紅柳羊肉串放下。
接著開始講解起來。
“觀眾朋友們,我給你們解釋一下小胡為什麼讓我留一半,這是因為燒烤老闆限購,三種燒烤,每人只能買兩份,所以我們就只有一串紅柳羊肉串。”
“食堂限購,你們想想多誇張...”
“然後聊聊紅柳羊肉串,同樣調味很簡單,只有孜然和鹽,不過孜然也有講究,不能用整顆,也不能用粉末,要用這種半碎的孜然,香味更容易出來,而且吃到嘴裡還有口感。”
“但是羊肉串比豬肉串更香!這是因為老闆用的這根紅柳,給羊肉賦予了一股特殊的清香味,而且羊肉脂肪特有的奶香味,也被老闆完美的激發了出來。”
“而且肉質同樣一點都不柴,吃到嘴裡,外面很焦香,裡面很嫩很嫩,不是放了嫩肉粉的那種嫩,是很有口感,能吃到瘦肉纖維的嫩!這全是老闆火候還有紅柳裡面植物鹼的功勞!”
“其次給你們講講為什麼食堂裡面有紅柳羊肉串很不可思議,這是因為紅柳枝的成本極高,一般都是迴圈使用,甚至有專門的人回收再次利用。”
“而老闆的紅柳是全新的,就是砍下來直接用的那種,完全保留了紅柳的全部作用。”
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