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趁著王芳拿著配方研究配比的時候，李默坐在桌前寫著甜品店的規劃。

楊枝甘露、抹茶菩提、山楂蛋糕。

李默在紙上寫上了三款要在‘雲朵上的糖罐子’開業後準備推出的新品。

一開始，先投放這三款爆品就足夠了，然後店裡其他的單品，只需要在呆呆甜點店中在售單品的基礎上做一點小改動再推出就行。

當然，在茶跟奶以及其他的物料上，李默準備再做一個升級。

本來呆呆甜點裡所用的物料就全都是實打實的真茶和純奶，但畢竟‘雲朵上的糖罐子’是走的更高階路線，所以他準備把檔次再提高一點。

茶的品質升級，全脂牛奶用進口的，奶油也要從植物奶油換成動物奶油。

雖然這樣一來，成本會增加三倍，但要塑造高階品牌，就必須得這麼做，因為首先你就的真誠呀。

而李默所選擇的這三樣爆品，也算是基本上能迎合絕大部分消費者口感的，踩坑的機率很小。

誠然，它們都來自於未來不同品牌店所推出的爆款單品，其中有一個甚至就來自於隔壁那家。

所以在叫法上，李默是得要做一點小改動的。

‘楊枝甘露’改成‘玉露清風’，‘抹茶菩提’改成‘抹茶青提’，‘山楂蛋糕’改成‘初戀之吻’。

前期有了這三款爆品，再加上其他現有單品的小升級，足夠用了。

“不過在經營上，前中期還是得穩一點，主打直營店，不搞加盟店。”

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