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“雞腸子和雞血都能炒啊?”張彩萍驚訝的說。
“當然了,雞腸子雖然髒了些,但只要好好清洗,洗的乾乾淨淨的,不論是炒還是燉,都好吃,脆的嘞!”
“至於雞血,特別的嫩,入口即化,只要做得好了,就沒甚腥味兒,下酒一絕。”
張彩萍頓時心疼起來,“哎喲,以往過年,殺只雞,這些都給扔了,浪費啦!”
“沒事兒,咱今天都留著。”李慕慕說,“剩下的雞骨頭,燉個湯喝,鮮味兒一點兒不差。”
“好好好。”王翠珍看著雞脖子上流的血,心疼道,“剛剛流了不少了,我得趕緊找碗接著去,別浪費了。”
“三嬸兒,我幫你燒柴。”顧秀秀趕忙說。
“我也幫忙!”
“我也幫忙!”
顧柏遠和顧柏進,生怕落後了,爭先恐後的往廚房跑。
王翠珍和張彩萍則去處理給雞放血,清理雞腸的工作。
今天難得開一次葷,顧家一大家子都上了陣。
就連顧父都早早地結束了今天的工作,帶著顧尚勇和顧尚威回來幫忙。
李慕慕在廚房熬雞湯,燉菜的時候,香味兒從顧家飄出去。
周圍的鄰居在家裡便聞到了,紛紛出門探頭過來看。
“做什麼吶?這麼香?”
王翠珍冷笑一聲,往院外潑了一盆髒水,“雞唄!今天殺雞給慕慕補身體,慕慕在廚房忙活呢。她手藝好,我們日常的飯菜,都是她來做的。”
鄰居口水不停的分泌,“這雞,還能做的這麼香啊?”
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