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孫悟空蹲在溪邊的一塊大石頭上,百無聊賴地用金箍棒在水面上劃來劃去,攪得溪水打著旋兒。
楚陽從儲物袋裡取出食材和炊具,在溪邊的一塊平地上支起了鍋灶。
今天他打算做一鍋熱湯麵。趕了一天的路,大家都累了,一碗熱騰騰的湯麵下肚,混身的疲乏都能消散大半。
他先用溪水淘了麵粉,揉成一個光滑的麵糰,蓋上溼布醒著。然後切了些蔥薑蒜爆鍋,把早上在鎮子上買的一塊臘肉切成薄片下鍋煸炒。
臘肉在熱油裡滋滋作響,油脂被逼出來,發出誘人的焦香味。
然後他往鍋里加了水,放進幾塊幹香菇和一小把枸杞,大火燒開之後轉小火慢慢煨著。
趁湯煨著的工夫,他開始擀麵。
麵糰被擀成薄薄的一張餅,然後折迭起來,用刀切成寬窄均勻的麵條。
刀工乾淨利落,麵條根根分明,像是用尺子量過一樣齊整。
“楚陽兄弟這手活兒,嘖嘖嘖。“豬八戒從水裡探出半個腦袋,口水都快流進溪水裡了,“俺老豬看得都餓了。“
楚陽笑了笑:“快好了,你先上來把身上擦乾。“
湯底煨得差不多了,他將切好的麵條下進鍋裡。麵條在翻滾的湯水中上下起伏,幾分鐘後便煮得恰到好處——韌而不硬,滑而不爛。
他又往鍋裡撒了一把切碎的青菜葉子,燙了幾息便關了火。
楚陽盛了四大碗湯麵,每碗上面都鋪著幾片煸得焦黃的臘肉,點綴著翠綠的菜葉和幾粒紅豔的枸杞。湯麵熱氣騰騰,濃郁的香味隨著蒸汽彌散開來,在暮色中格外饞人。
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