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宋玥把新鮮的魚留兩條晚上吃，剩下的裝玉佩空間裡。

她回來就開始料理魚。

周氏又在切豬草，來回倒騰的時候偷瞄一眼，看見這丫頭手腳麻利，殺魚眼睛都不帶眨一下的。

好似對處理魚很熟悉似的，刷刷刷，嘩嘩譁，一下子一條魚就清理出來了，隨即開始醃製。

宋玥忽然瞥了周氏一眼，周氏立即後怕起來，扭頭裝作若無其事，其實心肝兒都快蹦出來了。

不過倒也稀奇。

竟然真的有人死過一回後，就學會這麼多東西。

周氏唏噓的很。

宋玥旋即就把廚房門關上了，畢竟她的調味料不能見人。

要是被人看見她憑空變出調味料，估計得被她嚇傻。

周氏只當她是不想被人偷師學藝去，倒也沒多想，緊接著埋頭繼續切豬草，邊上還有一大堆沒切呢。

宋玥這邊準備做糖醋魚，她把魚肉改刀切成瓦片狀備用。

之後就是掛糊這一步。

宋玥掏出一個雞蛋，倒了點澱粉，之後攪拌攪拌，調成糊狀，再將這些糊糊均勻地抹在魚身上。

魚兩邊改刀切成瓦片狀的魚肉縫隙裡也都要抹到位。

接著再在鍋里加入適量的油，燒到八成熱左右，抓住魚尾下鍋開始炸，最初需要先用手抓住魚尾，用勺子舀點熱油澆在魚身上，確保魚肉的刀花翻出。

等魚的兩面都澆油炸出外翻刀花後，再把整條魚入油鍋，魚各個部位都儘量炸一下，儘量炸到外皮酥脆。

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