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春怡的餃子，包得格外鮮。

手擀的皮兒薄韌，刀剁的餡兒香彈。餃子有葷有素，會根據季節，被包進新鮮的蔬菜。到了槐花盛開的季節，春怡的餃子館門檻都要被踏破了，去得遲了，就只能喝口湯。

我第一次嚐到春怡的餃子，還是託梅姐的福。那天我剛下樓，就看到董哥端著飯盒跑了進來，一邊跑一邊嚷嚷著：“阿梅，快來吃餃子！”

梅姐伸手捏了一隻餃子，塞進嘴裡。餃子燙得梅姐直吸溜，但梅姐還是雀躍得很，一臉滿足。聽到我下樓的聲音，梅姐趕緊招呼我坐下，吩咐董哥拿了筷子，要跟我一起吃。

“快來！正宗的山東餃子，槐花餡兒，特別香！”

我是第一次吃到這麼好吃的餃子。槐花的清甜和豬肉的香濃完美地交融在一起，連我這不愛吃餃子的人，都忍不住一口氣吃了七八個。

“好吃吧？”梅姐一邊擦嘴，一邊笑吟吟地問我。

董哥接過話：“那還用說，這可是幸福餃子館的餃子，我排了半個小時的隊才買到的，春怡這手藝，要自稱第二，全大理沒人敢認第一。”

董哥說得不誇張。我去過許許多多的城市，吃過各種口味的餃子，但是這麼好的口感和味道，我還是頭一次吃到。

幸福餃子館離客棧大概一公里路程，既然嚐了鮮，饞蟲就全被勾引出來了。第二天，我便決定早早去排隊。

按照董哥告訴我的路線，開著導航，七拐八拐找到了幸福餃子館。店面有兩間房那麼大，選址也不在鬧市，還要繞過一條斷頭路。若無人指引，怕是很難找到這麼個地方。

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