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李石彷彿還聽到了電話那邊紅唇吧唧的聲音。
硬是愣一下。
想著自己這幾天的進度能這麼順利,都虧了她,當即道:“下次先讓你吃五個,饞死雅茹姐。”
掛了電話,他衝了個澡,換了衣服來到客廳,開著電視,在沙發上玩手機,等待今天的海鮮大餐做好的訊息。
過了一半個小時,大餐的訊息還沒等來,倒是孫壽文先發了微信過來。
先是好幾張照片,都是肥嘟嘟的魚。
接著是兩條資訊:
“(嘿嘿)今天捅青魚窩了,一晚上居然搞了八條大青魚,吃肯定是吃不完的了。(得意)(得意)”
“我準備做臘魚,草魚、鰱魚不過是臘魚裡的青銅白銀,青魚做的臘魚才是王者,咋樣,石總,要不要給你這個臘魚精備幾條?”
李石以前特別愛吃臘魚,現在生活條件好了,什麼好吃的美食都吃過,所以倒還好,不過小時候記憶中的味道總是讓人懷念。
他記得以前母親過年通常會買兩種魚,草魚和鰱魚,草魚買的少,吃新鮮的,鰱魚實惠,價格便宜,買的多,做成臘魚。
而家裡條件比較好的人家,像他二舅舅家,就會買青魚做臘魚,青魚價格相對有點貴,不過它肉質比草魚更加的緊實,脂肪含量也高,在醃製過程中,這些脂肪會慢慢滲透到魚肉裡,做出來的臘魚會吃起來會越嚼越香。
小時候每次去二舅家拜年,李石最喜歡吃的就是這道臘鰱魚。
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