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第九十六章 殺豬備酒席

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陳家兄弟的事,在村子裡掀起了一陣巨浪,家家戶戶談論的都是這件事兒。

大家夥兒湊在一起就罵陳德勇哥倆,連帶的也把陳永福等人都罵了個狗血淋頭。

許家人私底下也少不得議論幾句,不過許家人都忙,也沒太多工夫說這些。

許世德臘月二十六結婚,臘月二十五這天,許家殺豬。

這年月養豬哪裡捨得喂多少糧食?都是打豬草喂,頂多到秋天了混點兒豆莢皮、豆秕稃之類。

所以別看養了一年,實際上也就剛到二百斤。

許家養了兩頭豬,賣給供銷社一頭,另外一頭殺了留著辦喜事加過年。

二十五一早起,許世安、許世彥兄弟幾個就進了豬圈,將一頭肥豬捆起來綁到條凳上。

幾個人按住了豬,許世安手握殺豬刀,一刀從豬脖子下的刀窩捅到心臟。

白刀子進紅刀子出,抽刀的時候,一股血就噴了出來。

那頭有人端著個盆專門接豬血,這可是好東西,等會兒還得灌血腸呢。

等血全部接完,端到一旁去。

周桂蘭找了根高粱秸,從中間劈開,反著折成三段,用高粱秸在豬血盆裡不停的攪,使之無法凝固。

許家院子裡支起大鍋,鍋裡是滾燙的開水。

待豬放血完畢,用滾燙的開水澆上去,然後刮毛。豬毛刮淨,開膛破肚取出內臟。

豬下貨都是好東西,薛秀琳妯娌將下貨收走,開始一遍遍清洗。

尤其是豬腸子,得翻過來,先用草木灰搓,再用面鹼、鹽、醋搓洗好幾回,直到沒有異味了才可以。

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