好東西，蒲公英屬菊科多年生草本植物。頭狀花序，種子上有白色冠毛結成的絨球，花開後隨風飄到新的地方孕育新生命。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營養價值，可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。蒲公英的花中午開，早晨和傍晚不開放。在鄉間，它也叫布穀英。

蕨菜喜生於淺山區向陽地塊，華夏大部分地區均有，多分佈於稀疏針闊混交林；其食用部分是未展開的幼嫩葉芽，經處理的蕨菜口感清香滑潤，再拌以佐料，清涼爽口，是難得的上乘酒菜，還可以炒吃，加工成乾菜，做餡等。

有些野菜是隨外公去採藥時認識的，還有一些是她前世當兵進行野外生存訓練或在野外執行任務時認識的。在野外只要能吃的東西都得知道，別說野菜，有時候在野外執行任務時乾糧吃完了不能生火時還要吃生肉。她此時很感慨，前世當兵時讓她學到了不少在別處接觸不到的東西。

這次找到的野菜還不少，除了蒲公英駱清顏特意多挖了些蕨菜，回家之後可以給爺爺包玉米麵菜糰子吃，菜餡裡多放點兒油看不出來。蒲公英沾大醬吃最好了，就當個冷盤了，也可以做湯。這些天爺爺每天都要下地幹活，一定很累，她想讓爺爺吃的好點兒。

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