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第九十五章 小妹,你醃肉還放...

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“小妹,你醃肉還放這麼多調料?”

蘇母等人都已經看傻眼了,平日她們做醃肉什麼的,多放點鹽醃製一晚上,第二天拿出去一晾曬,等到什麼時候想吃就蒸一下。

可蘇毓的做法可以說是跟他們都完全不一樣,鹽就不用說了,蘇毓還放了不少的白酒,還有花椒、香葉等調料,更重要的是還放了不少醬油,不停的給肉做著按摩。

還振振有詞的說道。

“我這是為了讓肉更好的入味,媽,我記得你讓爸之前弄了不少松木回來,咱們一會就用那個燻肉,對了,咱家這醬油也不咋地,回頭給我留點黃豆,我看看能不能自己釀點醬油。”

蘇母一聽要動她的松木,心疼的不行,在聽到蘇毓要釀醬油的時候,無語的翻了個白眼,沒接話茬,黃豆都能榨油了,咋可能給蘇毓禍害。

“小妹,你可別瞎折騰了,這肉用松木醃製,這不是浪費麼?隨便那點木頭得了。”

“那不一樣。”

蘇母:“有啥不一樣的?是不能吃了,還是咋的?”

“味道不一樣,我這是給你們做不一樣的臘肉,而且我還要送人一些,咱得好好弄,不能糊弄人。”

這個時候松木沒有那麼值錢,山上松樹多的很,不過就是要家裡面的勞壯力去挑個時間撿,這在大家看來是個麻煩的事情,所以,誰家要是有點松木都是省著用的。

蘇母說不過蘇毓,她每次弄的東西就沒有讓人失望過,蘇母也就是習慣性的嘮叨一句,隨後就由著蘇毓去了。

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