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從南山塔返程,為了給那還未謀面的鄰居準備年糕,白凡並沒有讓紀宇直接送他回家,而是去了公寓附近的一家大型超市。
看著超市內各種各樣的年糕原料,白凡實在是提不起半點興趣,身為一名廚師不應該對食物存在任何偏見,但作為一名華國人,他真的不知道這辣炒年糕有什麼好吃的,年糕這個東西不就應該是香甜軟糯的嘛。
在超市逛了一圈,白凡買一份韓式年糕的原料準備回家烹調,正走向收銀臺的時候,白凡好像看到冷櫃裡面擺放著小鯉魚形態的黃色物體。
退回到剛剛經過的冷櫃前,白凡拿起一塊小鯉魚形狀的黃色物體,看了眼反面的成分表和廠家,熟悉而親切的中文讓白凡確認,這就是華國的黃米年糕。
身為一個北方人,每年大年初二的早晨,都是要煎一塊這樣的年糕吃,能在半島買到,白凡還真是沒有想到。
先前看網上只是說搬家要給鄰居送年糕,那麼應該只要是年糕不論什麼樣的都可以吧,白凡二話不說選擇了這塊小鯉魚年糕,當然主要的原因還是因為他自己愛吃。
帶著意外收穫回到家中,站在爐灶前,開啟年糕的真空外包裝,將魚形的年糕切成均勻的小片,平攤在已經刷好油的平底鍋裡。
嘴裡開心的哼著小曲,左右晃動著平底鍋,年糕在鍋內隨著白凡的晃動左搖右晃,見底面已經結上一層金黃的嘎渣兒,手腕一用力,已經變成一張餅的年糕輕輕飛起,在空中反轉重新落回鍋內,如此反覆下來一份表面金黃、外脆內糯的煎黃米糕出鍋了。
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