注意力已經回到了舒展雙臂，耍開了白鶴亮翅的功架來對拉魚湯的李順身上，麥希明順口道：“你在嘀咕什麼？”

林小麥立馬站直了身子：“沒事！沒事！……老闆，這是拉絲襪奶茶的法子啊？原理我說不明白，但用這個手法拉過的奶茶特別香濃絲滑，不知道他用在魚湯上面，是不是還有同樣效果？”

眼珠子一轉，林小麥想明白了什麼，臉一紅，笑著呸一口：“難怪說是白絲魚湯……”

等到最後一個來回，李順把魚湯丟擲一道雪白的弧圈，左手穩穩當當接住，贏得一片叫好聲！叫好聲還沒有停下來，他右手輕輕一勾，已然停下了動作，於是一左一右兩個手柄面鍋，兩邊均勻地分做了兩份魚湯。這一招連一直看著李順發揮的擔山文，都不禁輕輕叫了聲“好”！

重新把魚湯坐到了明爐火上燒起，李順這才把雞蓉放入兩個鍋內，說：“掃完一趟白水之後，我們就可以煮粉了。兩位，想要下什麼碼子？”

這最後一句話，是對著林小麥和麥希明說的，麥希明挑了挑眉毛：“都有什麼選擇？”

李順說：“海鮮的，瘦肉的，牛肉的，雞蛋的。都有。生滾現煮，鮮味十足。”

麥希明說：“你不是說，有炒碼麼？”

李順笑了笑，說：“後面還有兩道大菜等著，你確定要吃平平無奇的炒碼湯粉？”

林小麥左右看看，樂了，說：“老闆，你考不倒人家阿順喔。我想要清淡點兒的，就一個素粉好了。老闆，你呢？”

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