眼珠子一轉就明瞭，林佳茵噗嗤一笑，說：“原來如此，那可真的就是……刻在基因裡的胃口需求啊……沒事，剛才不是點了個牛河麼，應該很快會上來了……先吃個貴妃舌吧。話說回來，我也有點兒納悶，剛才那兩個找茬的也是內行人啊，卻嫌棄貴妃舌腥……難道他們沒吃出來，那是用辣螺調的汁再涼拌的貴妃舌，正兒八經的海邊人原生態吃法？”

程子華漠然道：“那就不是我們能夠知道的了……就如你說的，中廚這樣師父領進門修行在徒弟的粗放式教授方法，還要加上按時節材料靈活多變的烹飪方式，想要在一道菜裡挑出毛病來，真的是太簡單了。就算是一隻初生蛋，也能夠挑出骨頭來吧？”

想想果然如此，林佳茵又是笑出聲來。邊聊邊吃，也不過十分鐘左右，第二道熱炒“紅荔照青田”和幹炒牛河，竟然一起上桌了。因著剛才那場風波，服務生如今對他們態度格外熱情，笑意盈盈且略帶自豪地道：“兩位，這道幹炒牛河，是我們主廚親自料理的。請兩位品嚐。”

幾乎不敢相信自己耳朵，程子華失聲道：“主廚？！你意思是……擔山文來主理？炒這麼一道平平無奇的幹炒牛河？”

林佳茵忍俊不禁地說：“炒牛河怎麼啦？別當豆包不是乾糧啊，越是簡單平凡的菜式，越考大廚功力。炒牛河要炒得牛肉細嫩粉條幹爽，而且……還要收住了那股油煙味，保持白玉蘭香味不散，半點不簡單。”

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