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聽說韓北卿晚上又要做大家沒吃過的美味，全家人都十分的期待了。

「姑娘，你要做什麼呀？我給你打下手，給你燒火！」小燦是個十足的吃貨，最近來到韓北卿這裡，每日都能吃飽飯不說，還有無限量的小魚乾做零嘴。日子過的美得很，幹起活來那真是一點不浪費力氣。

「好呀，你就負責給我燒火吧。」韓北卿從屋裡窗臺上拿出曬了多日的幹辣椒，拿出搗藥罐開始碾辣椒麵。

小燦看著韓北卿盛了一碗麵，在麵粉里加了鹽、糖、胡椒粉還有不明的紅色粉狀物體之後，徹底懵了。

「這是什麼？姑娘，這不是你屋裡那紅色的狗尾巴花兒麼？這也能吃？」

小燦一副「你是要毒死我們」的表情，把韓北卿逗的哈哈大笑。

「小燦，別廢話，趕緊燒水去。」

趁著小燦燒水的功夫，韓北卿將加了調料的麵糰和好。醒發一會兒之後，將麵糰擀成長餅狀。用菜刀將麵餅切成小拇指粗的長條來，又在麵條上刷了一層油。

等到鍋裡的水燒開了，韓北卿拿出蒸籠來，將刷了油的麵條放在蒸籠裡。

趁著蒸麵條的時候，韓北卿又用剩餘的辣椒麵跟八角、花椒、陳皮、香葉、蔥姜等傳統調料做了個醬汁。

麵條蒸熟之後，韓北卿將麵條與醬汁攪拌在一起。放在窗戶旁晾曬著，過了一個時辰之後，那麵條變硬了，這才拿到堂屋中請大家品嚐。

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