縣城周邊有不少國營單位，大廠小廠一大堆，廠子裡那麼多工人，吃飯肯定是個問題。

上回的大哥說廠子裡有食堂，吃的大鍋飯，但翻來覆去就那幾樣，天天吃太膩味了，要出來吃別的換換口味。

有需求就有商機啊。

朱茯苓立刻坐車到廠區去。

正好是傍晚，工人們出來買飯的時間。

廠子外頭有個大嬸在賣飯，擺了兩個板車，板車上放著一個個盒飯，看起來不算太乾淨，也不冒熱氣兒了，但還是賣得很快。

朱茯苓湊上前去問一個買飯的大叔，“叔，這盒飯多少錢一份啊？”

那大叔笑得憨憨的，“一肉一素，1塊錢一份，貴著咧！”

朱茯苓看了一眼。

說是一肉一素，實際上沒幾片肉，賣相也一般，確實不太值這個價。

“那你們為什麼還要買？”

“食堂吃多了膩味，偶爾換個口味唄！有些工友是因為幹活多，肚子餓的快，食堂給的飯太少了，不夠吃，只能出來再吃點。”

朱茯苓心裡有了計較，又坐著觀察了一會兒，發現大嬸的盒飯確實不愁賣，很快就銷售一空，連饅頭都快賣光了。

她心裡很快就有了底。

饅頭都賣得動，以她的廚藝，做出來的東西沒道理賣不動。

問題是，做什麼呢？

乾脆做義大利麵吧。

簡單易做又美味，對廠裡的工人來說也新鮮，不管是打牙祭還是填飽肚子都是不錯的選擇。

說幹就幹。

當晚，朱茯苓就攤開紙筆，開始做規劃。

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