白曉星對非物質文化遺產傳承人這件事耿耿於懷，整天擔心他們會背地裡將這個名頭申請下來。

“多數人吃的都是姥爺多年攢下的口碑，另外少部分的人光顧，是因為除了他們家街上也沒什麼像樣的飯店，逛了一整天總不能餓著肚子，就湊合吃唄。”李牧遙轉身走進一樓廚房，拎出兩顆風乾的大白菜，蹲在水池邊摘洗菜葉。

白曉星又湊過去給他打下手：“我聽說他們家做這菜就直接用新鮮的大白菜，那叫什麼玩意兒？為啥不乾脆叫大白菜燉五花肉，還好意思用咱家菜譜上的菜名，那不是欺騙消費者嗎？誒，牧遙，你說我去告他行不行？”

“你說呢？人家的選單上又沒特別說明用的不是大白菜。”

“切，反正我看他們瞎弄就很生氣，這不是在變相砸咱們祖宗的招牌嗎？”

“他們不會又有什麼辦法？這白菜怎麼醃、醃多久菜譜上又沒寫，醃不好整個臭了，還不如直接用新鮮大白菜呢。還好每年我都幫著姥爺存一些，也算是保住一部分他老人家的手藝……哎。”

“嗯，你好好做。”白曉星放開手裡的菜葉，雙手託著下巴出神。

每年秋收時節幫著姥爺醃白菜、汲酸菜什麼的，是小院裡一年當中最熱鬧的時候，那時候院子裡擺滿了大大小小的缸和堆成小山的秋菜。

每當這個時候，姥爺都會給他們講述關於菜譜的一些故事。

其中最是百講不厭的，就是這道叫王府燉肉的菜。

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