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將煮好的杏子,全部都鋪在大圓的簸箕上面,然後放到太陽下面直接晾曬。
簸箕分為很多,圓形的簸箕,在農村是專門用來曬東西用的。
農村裡面基本上家家戶戶都有兩個東西。
現在已經是六月中旬。
今年也就是開春下過幾場小雨之外。
到現在一場雨水都沒有下過。
所以今年的天氣也額外的炎熱。
六月份的太陽曬在人的身上,感覺後背都火辣辣的燙人。
等到中午的時候。
圓簸箕裡面,都是“亮晶晶”的杏幹。
看起來就像是蜜棗一樣。
樣子看起來肯定比直接晾曬,或者是烘烤出來的好看很多。
周茂勳拿起來一片放到嘴裡,嚼了嚼,微微點點頭,“味道還真是不錯,酸酸甜甜的,吃起來非常有嚼勁,但不像是那種直接晾曬乾的。”
顧杉月嚐了一個,點點頭。
幾十年沒有弄這個東西。
沒有想到時隔這麼多年。
再次做這東西。
手藝還在,還是當初那個味道。
村子裡面其他幾個女人,一人抓了一個。
嘗完過後。
紛紛誇讚了起來。
味道好,而且賣相也比供銷社賣的好看多了。
“將這些杏幹收起來,別在曬了,再曬下去,重量就要減少。”顧杉月淡淡的說道。
翠花嫂子“哎”了一聲,抓起簸箕的一角,顛了起來。
很快就將簸箕裡面的杏幹,顛到一起。
全部都倒在籮筐裡面。
“村花嫂子,那個糖精放多少,你知道了吧!”
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