很快，南易的第一道菜上桌，雖然做的是經典菜，但南易還特地精心擺了擺盤子，下了一番功夫。

此刻，四喜丸子放在了青花瓷的容器當中，看上去倒是高端了不少。

只見，四個大肉丸子，浸泡在特製的醬汁當中，旁邊擺放著青紅彩椒，上面還點綴著香菜，簡簡單單，卻不失美感。

“四喜丸子！”胡一桶拿起筷子，將一個四喜丸子扒開，看了一眼，點評道：“三肥七瘦，肥而不膩，講究。”

接著，胡一桶拿起筷子，輕輕夾起一塊，放進嘴裡，豬肉和醬汁的味道融合的恰到好處，顆顆肉粒混合著醬汁瞬間在嘴裡爆炸。

慢慢放下筷子，胡一桶讚歎道：“好一手斬功！肉粒大小均勻，顆顆如大米般大小。”

用筷子夾起一塊獅子頭，胡一桶將它平舉到眼前，仔細觀察後，滿意道：“做肉丸子啊，最重要的就是這肉糜，斬出的肉糜，只有大小均勻，才有別樣的美感和口感。”

“可以入宴，這道菜，完完全全是國宴水準！經典！”

胡一桶暗自點頭，這道菜確實太經典了，通過了千百年來無數達官貴人的考驗，只要能出成南易這樣，端上去就不會出錯，在座的都是種花人，四喜丸子誰還沒聽說過？

典型的硬菜、大菜！

福、 祿、壽、喜，寓意也是頂級的！

再加上味道也是頂級的，誰也挑不出個毛病來。

第二道德州扒鷄，胡一桶直接將雞扒開，之間雞肉瞬間骨肉分離。

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