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接下來的小半年時間，姐妹倆每天都要幫著馬氏把推車推出門，因為她們的學校距離四合院並不遠，而馬歆的意思是讓他們賺個小錢顧著家裡的開支就夠了，所以就沒讓馬氏往別的地方擴充套件。

每天上午出去，下午在家忙碌拾掇原材料，晚上休息。

一家人合理分工，倒也找到了生活最為快樂向上的生存方式。

等學校放了寒假，她們就將戰場轉移到辦公樓多的地方，母女三人每天一起出去，一起回來。

看著她們對生活越來越有盼頭，馬歆想著自己即便出了國，她們應該也能活的很好。

馬記的小吃車經過一年半的發展，竟攢下了一萬塊錢的存款，為了能夠更好的發展下去，在八四年的九月份，馬歆用自己攢下的兩萬塊和馬氏母女幾個的一萬塊，買下了王府井附近的一座二層門面房。

有了門面房，她們的小吃也就不侷限於肉餅菜餅之類，而是開始融入各種麵食，夏天是涼麵、涼皮、米皮，冬天是麻辣燙、米線、擔擔麵、炸醬麵、熱乾麵等天南海北的，但凡是馬歆曾經做過的，基本上都加入了進去。

有了門面只靠她們母女幾個肯定是不行的，於是她們開始招工，馬歆親自面試，一輪又一輪折騰下來，門店裡招來了五個廚師和十個服務人員，還有幾個雜工清潔工，統共二十個人。

裝修期間，馬歆就開始教母女幾個各種醬料的製作方法，用她的話來說，這些麵食的製作方法大同小異，學廚的看上幾次就會了，可是這醬料就未必了，所以她們只需要將醬料秘方、調料秘方掌控在自己手裡，這個店就能掌控在手。

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