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白糖早已安排得井井有條，給食託們先上了菜，所有菜餚無一不是精緻，他們桌上又擺著酒，熱熱鬧鬧把酒言歡，營造出不錯的用餐氣氛。

當然，給託的酒水是有玄機的，擺在桌面上的酒盅裡全部是真酒，他們杯子裡卻是白糖專門用白開水勾兌的，不會讓他們喝醉，但位置上又會不停散發著酒香，十分逼真。

有客人陸陸續續的經過，在看到第一樓門前的告示之後，都是好奇的被吸引過來。

孫彪立馬帶頭去張羅：“客人您快裡面坐，來點兒白露酒吧，我們店裡的白露酒是自家釀的，口感醇厚辛辣，適量飲用，保證您頭不疼，口不渴……您別不信，您試試就知道了。”

就算酒水沒有那麼好賣，在他們嚐到了第一樓精緻的菜餚之後，都會褒大於貶。孫彪說得頭頭是道，客人們聽得心動，點菜的同時都會叫一盅酒水。

一盅酒水三兩左右，按一桌客人兩盅，就是一百八十文入賬，利潤率卻極高，一盤葷菜也不見得能掙到二十文純利潤。喝酒的另一個好處是，這些食客都會一直坐在那裡，提高佔座率，他們吃吃喝喝，期間會不停的加菜，又有進賬。

不過一刻鐘時間，第一樓這邊又是坐滿了人，後來的客人都要去二樓的雅間裡才夠坐。反觀賽一樓那邊，食客雖然多，每桌上卻仍是早上那些餐點，饅頭，麵餅，稀粥等。都是些吃白食的，恨不得一頓吃夠幾天的飯，把肚子塞得鼓鼓的才依依不捨的離開。

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