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夏北北聞言，笑了起來，那幾個菜肯定好賣的，因為這時候估計還沒人會做。

這時候的人，能吃飽都算不錯了，對菜式哪裡那麼講究呀，難得出來一個新鮮菜式，都想嚐嚐鮮。

但更重要的，夏北北還是提醒羅峰，“生意好就好，你店裡的衛生搞乾淨沒？”

羅峰搖搖頭，“還沒徹底搞好，明兒一早讓他們弄，要是不弄好，就不開門都行。”

夏北北也覺得耽誤個一天半天的不重要，反倒是如果人來吃飯吧了，看到鋪子裡這麼不乾淨，就不會有下一次了，哪怕是菜式再好，人家都不一定回來。

她一再囑咐羅峰，“嗯，你記住管理很重要，你和那些服務員熟歸熟，但該嚴厲的時候就要六親不認，該罰就罰。”

羅峰點點頭，今天他倒是也看出來，他說的話，沒什麼威信，大概就是平時和他們走的太近的緣故了。

想了下，夏北北有想到一件事回請，告訴羅峰，“還有就是你飯店裡的廚子，你最好是找一個可以信任的人去做，等以後你真的打算自己把飯店頂下來了，廚子是要隨時可以跟著你，不會背叛你的，不然你再多好的選單也沒用。”

被廚子給學會了，然後人跑了，那還不是要重新培養嗎？

羅峰又點頭，很是乖巧，“行，我明兒去找我爸媽問問，看家裡有沒有親戚要做廚子的，可以去飯店先做個臨時工啥的，學學手藝。”

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