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大喜多豔子的辦事效率極高,才剛說完打工事宜沒兩天,就已經安排好了具體的工作。
而且工種都是按照蛭本空所說的親自下場的一線工作。
就像現在這家位於臺東區的水產市場。
每天都有從就近港口捕獲的海鮮被送到水產市場進行宰殺,當然能夠被宰殺的都是相對不錯的水產,像是金槍魚、秋刀魚……
宰殺之後這些魚有的會留在市場裡販售,更多的還是快速運輸到就近的超市賣場中。
而像是一些不小心抓到的諸如龍頭魚這種沒人吃的貨,則是跟一些切剩下的邊角料一起送到工廠裡,加工製成罐頭產品。
“吱。”
穿著工裝,蹬著靴子戴著手套,蛭本快速切割著一條大眼金槍魚。
先是砍掉金槍魚身上的魚鰭,然後再用刀子快速切入金槍魚的‘脖頸’,咔擦一聲切下金槍魚的魚頭。
這一招蛭本稱呼為分頭行動,被扔在地上的魚頭瞪著大眼看著蛭本,那眼神彷彿在說‘你覺得你很幽默?’。
再然後就是精油開背的過程,專門用於宰殺水產的刀子精準切入金槍魚的背部、腹部,沒有一絲絲阻滯的就將金槍魚幾個不同價格的部位分割好。
背上部、背中部、背下部、大脂肉、中脂部、後腹部,這些切好的大部位送到超市、料理店後,還會進一步的分出赤身肉、蛇腹肉、霜降肉,每一片肉都價格不菲。
一條藍鰭金槍魚的價格換算成人民幣,價格通常都在六位數、七位數左右,有著海中軟黃金的稱呼。
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