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拌勻後，米飯吃起來就要好了很多。

李瀟舀起一勺鮑魚飯遞到攝像機前面

“風味濃郁的黑松露和經常烘烤的乾貝絲，讓原本口味單調的米飯變得豐富起來。”

“米飯在出鍋後，應該是用特製的醬汁拌勻了，然後放到平底鍋上面稍微加熱了一下，把多餘的醬汁烤乾，讓米粒變得乾爽。”

吃下小半碗飯，李瀟才拿起筷子，夾起被他推到碗邊的那顆鮑魚。

一口咬下，軟糯，爽口，粘牙，三個本來相互衝突的感覺，卻並存在一起。

不同於新鮮小鮑魚的爽脆肉質，幹鮑的肉質雖然有彈牙的感覺，但是這個彈牙更多是來自於鮑魚內部，而鮑魚的外部，因為長時間的烹煮，就會變得軟糯。

畢竟大的幹鮑要煮24小時，像這麼小的幹鮑怎麼樣也要煮個17，18個小時。

雖然都使用小火烹煮，但是，十幾個小時的烹煮，必然會讓鮑魚外層原本爽脆的口感發生改變。

但是又因為幹鮑的肉質特殊，即使經過十幾個小時烹煮，內部的肉質也不會產生太多變化。

所以正常而言外內的變化，導致了一個幹鮑中，會出現兩種截然不同的口感。

但是這個幹鮑卻呈現出了第三種口感，就是粘牙。

鮑魚內部類似於雞蛋黃剛剛凝固而未徹底煮熟的狀態，有一種黏牙的感覺，像自然融化的糖液，鮮香爽滑，咬上一口回味無窮。

李瀟把咬了一半的幹鮑放在鏡頭前

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