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李瀟夾起一隻肥碩的生醃血蛤，對著直播間介紹道“來，給各位水友介紹一下。

生醃血蛤，這個菜在沿海這邊比較常見。

很好吃，第一次吃，可能會接受不了。

但是當你閉上眼睛，把帶著蒜末和香菜的血蛤丟進嘴裡，那種鮮甜，簡直讓你放棄抵抗。

雖然我沒做過，但是，我見過別人做。

把血蛤洗乾淨，放入沸水中。

接下來這部最關鍵，血蛤在沸水裡面煮五到十五秒就可以撈出。”

直播間譁然

“喂喂喂，五到十五秒，青菜都熟不了吧？”

“是不是傻？說了是生醃，顧名思義就是生的啊！”

“沒錯，我還吃過生醃皮皮蝦，那是真的好吃，皮皮蝦連著五到十五秒都沒經歷過。”

“這不會很多寄生蟲嗎？”

“哈哈，就尼瑪離譜，你都吃生的了，還在乎寄生蟲？好吃，就完事了。”

“對啊，這麼多人吃RB壽司呢，還不是一樣？”

.....

李瀟一邊說，一邊又夾起另一顆，丟入嘴中。

牙齒輕輕咀嚼，血蛤的汁水裡就濺射到口腔裡面。

甜，太甜了。

吃著吃著，李瀟倒是越發覺得這個生醃汁不錯。

之前還覺得糖放太多，沒想到，原來廚師是想突出它的鮮甜。

“這家店的這個生醃血蛤，真的不錯，血蛤過水的時間恰到好處，不會太生，也不會太老，完美。”

話音未落，旁邊就傳來老闆娘的聲音

“喲，小哥倒是真的懂行，我們做這個生醃血蛤，那麼久了，都不用看錶，心裡默算就能算出什麼時候該出鍋了。

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