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23.

第一道菜

桂花山楂糕

裁判是2男一女，年齡都不大，全是二十到三十的年輕人。

看到兩道幾乎別無二致的桂花山楂糕，三人先是一愣，但是很快，就發現了碟子上面寫著A和B。

A則是謝國勇，B則是李瀟。

當然了，三位評委以及周圍的觀眾，事先是不知道，哪位是A，哪位是B的。

三個評委當然下意識先是吃下A，這也是謝國勇刷的小伎倆。

在兩個相同的菜品評比時，如果兩者口味相差不大，評選人是大機率會選擇第一個菜的。

因為同一個菜，後面吃下去的，評委就會把排在第二個菜和第一個不斷相比，這樣就會找出很多缺點。

所以，在一些紅酒評比，茶類評比，菜品評比的時候。

裁判每嘗一道菜，就會使用清水，甚至是冰水漱口，就是為了讓沖走上一份紅酒，茶飲，菜品的味道。

然而，即使是在這樣嚴格的評比下，第一道菜，佔據的優勢還是非常巨大，這就是行內評比說的頭啖湯。

頭啖湯的意思就是，一碗湯的第一口，一定是最好喝的，同理，同一批次的菜品，第一個口也是最好吃的。

謝國勇作為高階廚師，當然深知其中的門道。

把自己安排成A，勝率以及無限拔高。

除非李瀟的廚藝真的遠遠高於自己，否者謝國勇自信這個比賽，自己不可能輸。

裁判很快就開始品嚐，並且在對比後，開始打分。

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