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糖醋魚

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玲瓏的眼睛閃現些許淚光,用手使勁搓了搓臉,擺脫了這個感傷的氣氛。

起身走到了廚房門口,“叔叔阿姨們,讓我來做道菜,就做我的拿手菜,糖醋魚。”

一大幫人看向玲瓏,“成啊,讓叔叔阿姨看看你的手藝。”玲少華拍著玲瓏的肩膀說。

雖然這樣說,但玲瓏有幾把刷子,玲少華門清,她哪做過什麼飯。

玲瓏也知道玲少華的心思,上輩子父母,哥哥逝世之後,也沒人管她,閒得無聊的時候就找菜譜,做飯,做的最好的當屬這道糖醋魚。

原因無他,徐俊浩愛吃唄!

不想他了,晦氣!

玲瓏笑嘻嘻的走到路楠的面前說:“路阿姨,幫我打個下手唄!”

“行,正好讓阿姨認識認識你的看家本領。”

一幫人笑的人仰馬翻的。

玲瓏也不多說,走到做飯的操作檯前就開始做準備工作。

洋蔥去皮、洗淨,切丁;大蒜去皮,均切末。

鍋中倒入1大匙油燒熱,加蒜末、洋蔥丁爆香,加入其他材料煮滾約2分鐘。

胡蘿蔔去皮洗淨,切絲;蔥洗淨、切絲;薑片洗淨,切絲;青豆仁洗淨、放入滾水中氽燙,撈起瀝乾。

平魚去鱗及內臟洗淨,魚身兩面各劃數刀,撒上薑絲,移入蒸鍋蒸熟。

糖醋醬原汁取三分之一份淋在蒸好的平魚上,撒上蔥絲、胡蘿蔔絲及青豆仁端出。

(詳細做法參考百度)

玲瓏一頓操作猛如虎,周遭的一幫人看的那是目瞪口呆,這小丫頭還有這本事。

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