海島夜裡,陳旭一邊搭著架子,一邊把野豬肉一塊兒一塊兒地切下來,放在上面,開始熏製。
燻之前,他特意在上面撒了點鹽,最後用棕櫚葉蓋上。
這樣一來,煙霧被棕櫚葉擋住,就能在這些豬肉上,多燻一會兒。
另一邊,陳旭特意給自己留下了四個豬蹄跟一小塊兒豬裡脊,被他全部撒上了鹽,然後另起一個火堆,放在上面烤著。
半個多小時以後,他見豬蹄烤的皮黃酥脆,便拿起一個,將肉皮撕開,“嗯,很容易撕開,應該是好了!”
說著,他一口啃了下去。
霎時間,豬皮那外表香酥的口感立刻第一時間反應在了牙齒之上,緊跟著,便是裡頭一層黏稠狀的膠質,吃起來柔軟而具有彈性,也相當粘。
再配上天然海鹽的味道,確實相當好吃!
啃完了豬蹄,陳旭又吃了一塊兒裡脊肉,因為全是瘦肉,每一口要下去,肉質鮮嫩香醇、野味濃郁,吃起來感覺特別爽。
“窩草,看著旭爺的吃相,真有這麼好吃?”
“感覺旭爺吃什麼都香!”
“沒吃過野豬肉,應該跟家豬差不多吧?”
看著彈幕,他笑了笑,“野豬肉跟家豬還是有區別的,野豬肉的肉質要比家豬更加緊實,野味兒濃郁,而且瘦肉率高,脂肪含量低,各種營養元素也比家豬高不少,大家有機會,可以買來嚐嚐,真的很不錯!”
吃完了野豬肉,又陪觀眾們互相調笑了一會兒,陳旭就下播睡覺了。
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