點名的時候，劉玲站在舞臺前面傳達老闆的意見，周霽站在吧檯前面大聲說：“說話做事要讓貴賓心裡感覺到好像回到家裡，不要讓貴賓感覺有生疏感。要從語言和服務態度為貴賓服務。”

服務員和傳菜員都覺得老闆下達的任務艱鉅，很難完成。

陳奕開始琢磨老闆提出的新要求，從語言和服務態度上著手，讓貴賓感覺到賓至如歸。

點名後，劉玲和陳奕、金薔去檢查員工的準備工作，周霽也去檢查準備工作。

員工看到周霽和金薔神經繃緊了。

周霽和金薔檢查每張桌子和煤氣罐，覺得準備工作都做好了。

吳濤看著她們檢查準備工作，沒有意見。

周霽要傳菜員進廚房傳菜。

傳菜員開始傳菜，還沒忙完，貴賓來了，陳奕和劉玲等管理人員迎接貴賓，要傳菜員儘快把菜傳出去。

陳奕進廚房通知陽露準備火鍋。

陽露正在炒燒烤，馬上放下鍋鏟關火。

傳菜員把火鍋端出去，陽露繼續炒燒烤。

傳菜員把菜傳完了，周霽沒有事情了，走進廚房安排員工出菜，程兵和劉華回答已經傳出去了。

周霽出去了，吳濤看著媳婦說：“廚房沒有事情了？”

周霽溫柔地笑著說：“都把菜傳出來了。”

金薔和周霽站在吧檯前面看著大堂，要嚴柏放音樂。

老員工胡蓉的朋友來吃火鍋，胡蓉給劉玲和陳奕說了，也給周霽說了，周霽笑著歡迎。

胡蓉熱情地為朋友服務，陳奕看著她工作，覺得她跟朋友的關係很好。

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