“俺好像聽到你的肚子咕咕在響，也好像在問狗肉怎麼還沒弄好……”

辛寶寶終於回過神來，忍不住哈哈大笑。

日期：2021-03-18 21:08:18

狗肉煮熟後撈出，撕成碎條，還要製作狗肉醬，這醬是關鍵，狗肉的最後滋味全著落在這醬上。用煮好的肉絲蘸著狗肉醬吃，滋味鮮美無比，老少皆宜，在東北，幾乎人人愛吃。

狗肉吃多了，以至於民間有“天上的飛禽，香不過鵪鶉；地上的走獸，香不過狗肉”之說。

那時東北農村家家養狗，而且都養好幾條，一是看家護院，二是吃狗肉。

狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。

食用狗肉可增強人的體魄，提高消化能力，促進血液迴圈，改善性功能。再來一壺煮沸的黃酒(加大棗、生薑、冰糖、枸杞等)，最後喝一碗原鍋狗肉湯，肯定過透癮。

吃狗肉講究“一黃二白三花四黑”。狗肉以黃狗之肉為佳，黑狗次之，花狗和白狗不能算上品。

高彪子看到辛寶寶送來的滿滿一大碗狗肉，色鮮味美，肉絲均勻略帶凝脂，便抓起一小塊肉絲，醮滿狗醬，放入口中。

當咬到脂香四溢的狗肉時，高彪子真是險些連自己的舌頭也吞下肚去了，真他媽絕了！就像把世上最好的味道全熬在那一口裡，簡直美得讓人受不了，鮮得都有點噁心了。

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