找葛蕾小姐準沒錯。

而葛蕾小姐一到酒店，便開始打電話，發郵件，與各個部門進行聯絡，下達指令和安排。她的設計稿在上飛機之前已經傳給了對方，並得到了一定程度的認可。接下來的，則是結合實地進行調整，模擬宴會流程，進行新一輪的規劃統籌和調整。葛蕾小姐仔細看過了宴會發出的邀請名單，以及名單上的那些人物的背景。她查看了場地的具體佈置，預定的裝飾，以及必不可少的負責晚宴的主廚和他擬定的選單。

在掌握了整個宴會氛圍的基調之後，葛蕾女士去花園檢查了預定好的宴會當晚用的鮮花裝飾，又聯絡了主廚，確定食材的採購，並進行了試菜環節。

粉色和白色的薔薇被敲定下來作為當晚佈置宴會的花束，它們顏色鮮豔，卻不濃烈，靠著綠葉的襯托和薔薇紅果的點綴，正好能將晚宴的氣氛襯托得熱鬧而不失隆重；選用的餐盤則是經典的白色描金邊的盤子，絕不會出錯，不管是裝菜品還是濃湯，都恰到好處。酒莊列好了相應的葡萄酒單子，供那位歐洲富商親自挑選，以展現自己的品味。

在敲定酒類以後，主廚則正式開始了選單的定製三文魚沙拉清爽開胃，蔬菜冷湯展露歐洲風情，煎龍蝦富有當地海港城市特色，作為主菜的則是烤火雞肉配新鮮的烤蔬果，佐以奶味十足的乳酪汁，以及餐後甜點是，極為流行但不會出錯的松露迷迭香巧克力。格雷小姐伸手夾了一塊澆上了香草醬的巧克力，送入口中品嚐，最後給出了肯定的答覆“味道很好。”

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