麵條再加上一些燙熟的豆芽和切成絲的黃瓜，澆上調料拌勻就是一碗美味的涼麵。

涼皮稍微要複雜一些，麵糰要在水裡洗，直到洗出麵筋，洗好的水沉澱一段時間，倒掉表面的清水，剩下的麵糊蒸成一張張薄薄的麵皮，在麵皮上刷上一點涼了的熟花生油放粘連，一層一層的麵皮壘到一起，想吃就拿一塊切成條狀，加入豆芽黃瓜絲，淋上調料涼皮就做好了。

洗出來的麵筋蒸熟後可以切碎拌在涼皮裡，也可以單獨炒菜，不管怎麼做味道都很好。

當天林家就沒有做米飯，林夏至讓錢氏熬了些綠豆排骨湯，煮了半隻雞撕成雞絲拌進涼麵和涼皮裡，再炒了兩道清淡爽口的小菜。

涼麵勁道、涼皮軟糯，配上脆爽的豆芽和黃瓜絲，吸收了滿滿料汁的麵筋和雞絲，吃起來簡直停不下嘴，林夏至和趙大一家都吃得肚子滾圓，吃完後話都不想說。

李秀感覺自己幾乎吃到了嗓子眼，只能撐著肚子在後院和前院走來走去消食。

好在是在自己家，若是讓外人看到李秀這個樣子，怕會以為他這是又懷上了。

涼麵和涼皮錢氏都會做了，但是他現在每天要做的事不少，林家一大家人的飯菜、打掃衛生，其次還有酸菜、泡菜、涼粉和豆腐腦，若是再加上涼麵和涼皮，怕是要累趴下。

林夏至一合計，覺得家裡也應該再新增一個人幫忙做事，他把這個想法告訴李秀，李秀認為可以再買個哥兒回來幫忙做家裡的雜事，以後還能做林夏至的陪嫁哥兒。

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