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蘇雪瑞早在屋外就聞到了崔氏磨的豆漿香。

大梁國雖然窮，但是每一樣食材都是貨真價實的，像這樣的天然手工豆漿，蘇雪瑞自從長大後再沒喝過。再優質的豆漿機，也不如手工磨的豆漿香。

但今天蘇雪瑞要用到的，並不是豆漿。照崔氏的摳門勁，她如果動了豆漿，她還不得要自己賠錢。

“這豆渣，你還要不？”蘇雪瑞指著崔氏過濾出來的豆渣問。

崔氏用一個布袋裝著，正準備扔，聽說蘇雪瑞要用豆渣，笑得更厲害了：“你不會指望用這豆渣做出一盤肉丸子吧？”

“不錯。”

蘇雪瑞在崔氏驚訝的眼神中，把那袋差點被丟棄的豆渣裝進了面盆。

“今天，我就用這豆渣給你變出一盤肉丸子，可學著點。”

說著，蘇雪瑞把切碎的野菜、少許麵粉、豆豉、醬油一起放進盆裡，攪拌成糊糊。

大家都好奇地伸長脖子，想看看她要怎麼做。

只見蘇雪瑞往鍋裡倒油，等油溫七成熟，將糊糊團成丸子，依次下鍋，炸到兩面金黃。丸子還沒有出鍋，香氣已經向四周溢散。

蘇雪瑞把一顆炸了兩遍，外酥裡嫩的丸子盛在碗裡，招呼小武說：“做好了，嚐嚐？”

小武早就垂涎三尺，撒開崔氏的手就跑到蘇雪瑞面前。蘇雪瑞把丸子吹涼了才送進他嘴裡。

酥脆的外殼破開，濃香的醬汁在唇齒間溢散，雖然沒有肉，但吃著不僅有肉的口感，也有肉的味道，小武激動說：“肉！是肉丸子！”

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