也不過就是兩三百隻，可能就只有雞比較多了。兩三百隻的豬和羊去掉給程家扣扣索索的發貨，再加上自己吃的數量，基本上每年除了種羊種豬，也剩不下多少。

可是也因為這裡山民太少了，能幫忙飼養而且有經驗的就這麼幾個，如今已經全部利用上了。

可惜王棟與馮瑩瑩更熟悉的是種植方面，葉逢河如今最缺的還是養殖方面的能手。

不過也因為王棟他們二人的加入，彩亮這個實踐派的養殖專家就空出了手。他跟王棟談了談，決定養肉牛。

肉牛和葉逢河養的能犁地的黃牛不一樣，肉牛可以圈養，更容易上膘，肉質細膩不柴，是市面上食用肉最多的一種畜牧。而且牛是可以在林間放養的，畢竟它們不跟羊一樣喜歡啃樹皮。

這邊最常見的肉牛品種是原產自阿爾卑斯山脈的西門塔爾牛，這種牛四肢短粗，身體寬闊，性格溫順，產肉也多，是最適合在山間飼養的牛了。

其實彩亮早就看好了養牛的地方，就是距離彩虹的桑園不遠的一處寬闊的山澗。山澗裡樹木少灌木多，還有汩汩的泉水，稍微清理一下就十分適合將牛圈養在這裡。

牛的食量十分大，大量養牛的話就得考慮到飼料問題。除了葉逢河家中的高粱杆玉米杆等青儲飼料，就得搭配其他的牧草了。

皇竹草就是最適合養殖的一種牧草，長得快，產量多，而且是牲口們最適口的牧草。並且種植這種牧草不用特別的挑選地方，山坡水邊樹林裡，隨便一塊空地都可以種。種一次能割很多茬，只要留著根，每年都能發出一大片。

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