：“已經很不錯了，我們這種成天住在城裡的人，哪裡吃過這麼鮮的野味？”

葉爸道：“也就是你們覺得新鮮，我們這從山裡住了幾十年的，什麼都吃過了，也吃習慣了。只有一年到頭吃不到一兩次的才會想一下。”

葉媽看著山間淋漓的雨絲，突然道：“中午吃洋芋雞怎麼樣？”

高原人喜歡吃洋芋，不管是煎炒燉煮還是涼拌，洋芋都能算得上一道主菜。就連鎮子上街邊的小吃，也到處都可以看到洋芋的影子。

這邊人重油重鹽重酸辣，不過洋芋雞卻能做成清湯口。在這種微涼的雨季，上一銅鍋的洋芋雞吃肉喝湯還能涮一些青菜，真的是舒服極了。

而且程斌也打算回帝都，如今帝都程家主事的只有他哥跟老太爺，他哥又要忙春宴，怕是照顧不過來。吃完這頓洋芋雞，等明天冷鏈車上來，他就要跟車一起下山了。

葉逢河去他大爹大媽那邊抓雞，程媽程嬸幫忙洗土豆削土豆皮，葉媽則帶上程爸葉爸去山裡菜地採摘可以涮在湯裡的蔬菜。

南瓜花，芋頭花，豌豆尖，地瓜葉，薄荷等等，都是可以用來涮菜的好食材，而且在北方的火鍋宴上都是難得一見的。

菜地裡大片的薺菜已經成熟了，綠油油的葉子鋪散開來，看著就令人心喜。薺菜是這邊常吃的一種野菜，不管是做梅乾菜還是這邊常見的醃菜，基本都是薺菜做的。

葉爸說等雨停了就把薺菜都收回來，趁著還沒進入雨季趕緊該醃的醃，該曬得曬。

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