在許勺右手邊的艾斯放下刀叉，擦擦嘴後看向安德魯，話卻是對廖清歡說的。

“廖女士，相比較下來，我更喜歡吃您做的牛肉。不知道我有沒有那個榮幸再品嚐您做的菜。”

他這話用的鷹文，安德魯看向了廖清歡。

這位女士，居然會做菜？

“這樣吧，晚上咱們做一頓牛肉大餐，也希望改變安德魯大廚對華夏的錯誤認知，你們覺得怎麼樣？”

廖清歡聽完陸長纓翻譯的，感激的看了艾斯一眼。然後溫溫柔柔的說道，雖然溫柔，卻讓呂鍋他們都明白。

今晚的牛肉大餐要是不好好做，一個都別想好。

……

下午的廚房異常的熱鬧，廖清歡戴上帽子，把頭髮攏到裡面，一根髮絲都沒漏出來。圍裙是百靈的，也不講究什麼尺寸不尺寸的，反正繩子一系，小細腰就勾了出來。

廚房裡呂鍋他們都在認真的做著準備，而傭人們則搬著各種牛肉從偏門進來，這都是剛從倫敦運過來的牛肉，任何種類的都有。

安德魯也在廚房裡，但他今晚不做菜，只是觀摩學習。

廖清歡來到一塊塊的牛肉麵前，又伸手把呂鍋招過來，兩個人認真的分析各個品種的牛肉可以分別做成什麼華夏菜。

“這個肉質和黃牛肉比較像，看脂肪紋理也差不多，用它來做湘菜中的小炒黃牛肉比較適合。”

呂鍋指著其中一份顏色呈棕紅色的牛肉，這個牛肉的脂肪顏色都是黃色的，和黃牛肉很像。

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